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Voici la recette des muffins de cébola (oignon)

Pour 12 unités, il faut:

150 grs de farine, 3 cuillères à café de levure , 1 cuillère à café de sel, 3 oeufs, 100ml d'huile, 120 ml de lait, 100 grs de gruyère râpé, 3 saucisses viennoises coupées en petites rondelles, 4 cuillères à soupe d'oignons frits.

Dans un saladier,mettre la farine mélangée avec la levure et le sel, ajouter les oeufs battus avec l'huile et le lait.

Incorporer le gruyère râpé, les rondelles de saucisses et les oignons. Rectifier l'assaisonnement.

Mettre dans des moules individuels et cuire à 180° pendant environ 25 mn.