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tarte alsacienne aux pommes

Ingredients:

- 1pâte brisée ou feuilletée

- 500 g de pommes  fruits

- 100g de crème fraiche allégée

 -50 g de farine

 -100g de sucre en poudre

 -2 oeufs

 

préparation:20 min-cuisson:30à40 min

th:6a7 (200°/210°°

 

Faire une pate briée ou feuilletée. Disposez les tranches de pommes sur la pâte. Mélanger dans une terrine la farine avec les deux oeufs entiers. Ajouter le sucre et la crème à defaut de créme on peu utiliser du lait mais le mélange sera moins fin.

Napper les tranches de pommes avec cette préparation cuire à four chaud de 30 à 40min.

 

Bon appetit pour les gourmands



07/06/2011
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